24 Aralık 2013 Salı

TEL KIRMA YATAK ODASI TAKIMI

           El sanatlarımızın en güzel örneklerinden birsi de tel kırma olsa gerek.Tel kırma ilk defa 1800-1900 yıllarında Bartın yöresinde görülmüş.Hatta bir rivayete göre Bartın'ın Asma mahallesinde yaşamakta olan katip kız lakaplı Hatice Ağaçkıran tel kırmayı il yapan kişi olarak bilinirmiş.Amasya-Amasra gibi bir çok farklı illerde  tel kırmayı görmek mümkün.
          Tel kırma tekniği diğer nakış tekniklerinden çok farklıdır gerek harcanan emekle gerekse görünüşü ile,göz alıcı bir işleme sanatı bence.Kumaş veya tül kasnağa gerilerek özel iğnesi ile işlenir.İplik olarak da 
gümüş tel kullanılır,tel işlemenin sonunda da tel el ile bükülerek kırılır.
Bir çok halk eğitim merkezlerin de tel kırma kursları veriliyor.Ben kursa gitmedim ama çok sevdiğim bir
 büyüğüm bir kaç kez göstermesiyle kaptım bu işi :-)
Sadece bir tane düğüm atabilmek için 5 farklı hareket yapılıyor...Kısacası büyük bir sabır işi ama ortaya çıkan ürünler son derece göz alıcı.
İlk zamanlar tel kırmayı çeyiz amacıyla ,yatak yorgan takımlarına,gelin bohçalarına,sünnet çarşaflarına yaparlarmış.
Şimdi ise çantalarda,kına örtülerinde,abiye kıyafetlerde,mevlit örtülerinde,keselerde,aksesuarlarda hatta ayakkabı ve terliklerde de görmek mümkün.



En son yaptığım yatak odası takımım.Ben bu motifi bir arkadaşımı ziyarete gittiğimde masa örtüsünde görmüştüm hemen fotoğrafını çektim.O salonu için masa örtüsü yaptırmış,bende yatak odası içinde güzel bir motif olacağını düşündüm ve sonuç ortada.Sizlerde yapacağınız yere göre motifleri büyütüp küçültebilirsiniz.
                                   











23 Aralık 2013 Pazartesi

BUTİK KURABİYE

17 yıllık bir dostluk ,arkadaşlık,kardeşlik bizimkisi....Her mutlu anımda,en zor zamanımda bir gülücük kadar uzağımdadır canım GÜLÇİNİM.
Ergenliğin en bunalımlı zamanlarında ilginç fikirleriyle yolumuzdaki taşları toplayan,meslek sahibi olma yoluna ilerlerken cesaret verici sözlerini esirgemeyen,ve aile kurmaya çalıştığım zamanlarda her anımda sıcaklığı içimde olan canım arkadaşım.....artık tatlı  mı tatlı bir anne ...aynı kendisi gibi gülücükleri ve gamzeleriyle boncuk boncuk bakan bir prensesi var...ve o prenses büyüdü ve 1 yaşına girdi.Aramızda kilometrelerce uzaklık olsa da canım arkadaşımı bu heyecanlı gününde yalnız bırakamazdım.


              Prensesimizin adı HİLAL ,hepimizin ay parçası o...ismine uygun olan bir konsept olsun istedik.


                   Onun sevimliliğiyle yarışacak kurabiyeler yapmaya çalıştım....






                       NİCE YILLARA CANIM HİLALİM!
              Ömrün sana bizim gibi güzel dostluklar nasip etsin! 

21 Aralık 2013 Cumartesi

Kaçırılmaması Gereken En Avantajlı Yılbaşı Fırsatları Bu Yazıda!

Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin!

Sizin için ilk seçtiğim hediye alternatifi ev hediyesi almayı düşünenlerin oldukça ilgisini çekecek!

2014'ün en güzel kahvaltıları, en hoş sohbetleri için Vestel’in sunduğu kahvaltı setlerine mutlaka göz atın derim!



Vestel yılbaşına özel hazırladığı kahvaltı setleri ile hediye alışverişini kolaylaştırıyor. Kırmızı, Inox ve Siyah Kahvaltı Setleri hem şıklığı ile göz dolduracak, hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek. “Hediyem yılbaşı ruhuna uygun olsun!” diyenler için kırmızı set ideal bir seçim.

Vestel Inox Su Isıtıcı, Dijital Tost Makinesi, Türk Kahve Makinesi'nden oluşan Inox set de çok şık ve pratik bir alternatif. Bu setin farkı ızgara olarak da kullanılabilen Vestel Dijital Inox Tost Makinesi.

Modern ve şık bir hediye arayanlar içinse önerimiz Siyah Set. Vestel Siyah Su Isıtıcı, Ekmek Kızartma Makinesi ve Filtre Kahve Makinesi içeren bu set farklı tasarımı ile benzersiz bir hediye olmaya aday.

Setler için buradan online sipariş verebilir, ücretsiz kargoyla hemen hediyelerinize kavuşabilirsiniz! Unutmadan, Vestel Kahvaltı Setleri 2014 yeni yıla özel hazırlandı. Yılbaşı’ndan sonra bu şekilde set olarak bu fiyatlarda bulmanız pek mümkün değil.

Özel, başka hiçbir yerde olmayan bir hediye arıyorsanız Vestel'de harika bir öneri daha var: Yılbaşı özel tasarımlı Türk Kahvesi Makinesi yeni yıla özel indirimli sadece 59 TL!

Yeni yıl, yeni umutlar, yeni hediyeler… Peki 2014 için dileğiniz hazır mı?

Siz sevdiklerinizi unutmayıp yeni yıl hediyeleri alırken Garanti de sizi unutmamış!
2013 yılını geride bırakırken yeni yıldan yeni dilekler eksik olmuyor. Yeni yıla girerken Garanti Bankası bazılarımızın dileklerini duymuş gibi sosyal medya takipçilerini sevindirecek bir kampanya yapmış!

Yeni yıl hediyeniz Garanti Link’ten!

Yıl boyunca farklı kampanyalarla fırsatlar sunan Garanti Link, 2014’e girerken çuvalını hediyelerle doldurmuş bir Noel Baba gibi bacanızdan inmeye hazırlanıyor. Günde en az 10 kere kontrol ettiğimiz sosyal medya hesaplarımızı Garanti Link ile Link’leyerek 14 şahane hediyeden birini kazanmaya hak kazanıyoruz. Televizyondan tablet bilgisayara, telefondan fotoğraf makinasına kadar birbirinden değerli hediyelerden birine sahip olmak çok da kolay. Benim dileğim yeni yılda sevdiklerimle her anımı ölümsüzleştirebileceğim bir fotoğraf makinası. Sizin dileğiniz ne?


Siz de buradan sosyal medya hesaplarınızı Link’leyin, 14 şahane hediyeden birini kazanma şansı yakalayın!

Diğer bir önerim ise moda ile teknolojiyi bir araya getiren Samsung Galaxy Gear! Çarpıcı renk seçenekleri, ince ve zarif tasarımı ile giyilebilir teknolojileri günlük yaşama daha da entegre eden Samsung Galaxy Gear alan herkese, 32GB microSD kart hediye ediliyor. 31 Aralık’a kadar geçerli olan kampanya ile hem yeni yılın en şık hediyesi olmaya aday Galaxy Gear’a, hem de yeni yılda en güzel anılarınızı rahatça saklayabileceğiniz 32GB microSD karta sahip olabilirsiniz.











Yenilikçi ve modaya önem veren kullanıcılara siyah, beyaz, gri, turuncu, sarı ve roze gibi çarpıcı renk seçenekleri sunan Galaxy Gear, 1.9 megapiksel BSI sensörlü kamerası ve 1.63 inç Super AMOLED ekranı ile kullanıcıları cezbediyor.

Telefonunuz cebinizdeyken bile bağlantıda kalmanızı sağlayan Galaxy Gear’da bulunan dahili hoparlör sayesinde telefonsuz konuşma deneyimini sunuyor. Örneğin, bir yandan yılbaşı partiniz için hazırlanırken, diğer taraftan telefon konuşmalarınızı yapabilir, alarmınızı kurabilir, mesaj yazabilir ya da takvim girişlerinizi oluşturabilirsiniz.

Kampanya hakkında detaylı bilgi için buraya tıklayın: http://www.samsung.com/tr/campaigns/galaksidenhediye/



Bir boomads advertorial içeriğidir.

17 Aralık 2013 Salı

İRMİK TOP

Tekrar merhabaaaaaa tatlı seven arkadaşlarım.Malum benim tatlılarım ,pastalarım yapılışta oldukça basit, lezzete gelince.....noktaları siz tamamlayın.İşte yine çok pratik bir  tatlı daha .Acil tatlı krizlerine,çat kapı gelen misafire birebirdir kendileri.
MALZEMELER
*3 su bardağı süt
*7 yemek kaşığı irmik
*7 yemek kaşığı toz şeker
*1 poşet krem şanti
*üzeri için hindistan cevizi,badem
YAPILIŞI
Tencereye sütü,irmiği ve toz şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.Piştikten sonra ara ara karıştırarak soğumasını sağlayalım.
Soğuduktan sonra 1 paket toz krem şantiyi kaşık yardımıyla muhallebiye iyice yedirin.
Tam olarak karıştıktan sonra karışımdan elinizle toplar yaparak hindistan cevizine bulayın,ben renkli pasta süslerinden de kullandım tercih sizin.(yapışmasını önlemek için elinizi arada bir ıslatabilirsiniz)
Son olarak da üzerine bademleri ekleyebilirsiniz.Ben daha önce bademler ve boncuk çikolata yardımıyla ördekler yapmıştım ,çok sevimliydi en kısa zamanda tekrar yapıp fotoğrafını ekleyeceğim.








                                                              AFİYET OLSUN!!!!

6 Aralık 2013 Cuma

HAVUÇLU KUS KUS SALATASI




Yine lezzetli tatlarla merhaba;günlerin ,5 çaylarının olmazsa olmazlarından biri salatalar olsa gerek.Ya da yemeklerin yanında salatasız olmaz diyenlerdenseniz mutlaka bu tarz salatalar da denemelisiniz.Hem yapımı kolay hemde doyurucu.Birazda malzemelerden bahsedelim.
MALZEMELER
*1 paket kuskus(1 paket ile en az 10 -15 kişiye kadar yetebiliyor siz daha az kişi için yapacaksanız azaltabilirsiniz)
*(yada yarım paket kuskus)
*4 tane havuç
*1 kase kornişon turşu
*1 kutu mısır
*sarımsaklı yoğurt
*tuz
*mayonez
YAPILIŞI
Rendelediğimiz havuçları çok az yağda suyunu salıp çekene kadara kavuruyoruz.(tarator salatasında yaptığımız gibi).Kuskusu haşlıyoruz. Haşladığımız kuskusun içine rendelenmiş havuçları, ufak ufak doğranmış kornişon turşularını, mısırı,tuzu ve son olarak ta sarımsaklı yoğurdu ekliyoruz.Biraz sulu olduysa göz kararı mayonez ekleyerek kıvamını sağlayabilirsiniz. 


                                 AFİYET OLSUN!!!

1 Aralık 2013 Pazar

PANÇ İŞİ RUNNER

       Yeni bir panç işi ile karşınızdayımmmmmm.....tatata tammm
      .Bu sefer mutfak için şirin bir runner yapmak istedim.Kumaşı leke tutmayan ve işlemesi son derece kolay olan keten kumaş seçtim.Sizde istediğiniz ölçülerde kestirebilirsiniz.İşleme bittikten sonra kenarlarını biye  geçirerek iplerin çıkışmasını önlemiş oldum 




Daha önce panç işini anlattığım için tekrar etmek istemedim(punç işi bebek battaniyesi yayınında bulabilirsiniz).Yine aynı tarz olan etamin ipliğinden kullandım.


Ve son olarak da elimde bulunan süslerden renk katmak istedim.


yeni panç işleriyle görüşmek üzere......:-P





25 Kasım 2013 Pazartesi

KEÇEYLE KAZAK SÜSLEME

Renk renk keçeler yine iş başında bu seferde  uçtu uçtu kazağımın üstüne kondu....





21 Kasım 2013 Perşembe

TARÇINLI HAVUÇLU KEK

Ben ilk olarak  "ISSIZ ADAM" filmini izledikten sonra denedim bu keki...Daha önce söylemiştim 3-4 yıl öncesine kadar pek hamarat olmadığımı...neyse ki artık benim için unutulmaz bir lezzet olmayı haketti...teşekkürler Çağan Irmak :-P 
 Pasta börek işine yeni başlayanlar bence yapılması en kolay keklerden biri mutlaka deneyin...Deneyimli arkadaşlarım sizi de beş çayına beklerim!!
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 adet büyük boy havuç
1 su  bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tarcın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
yarım çay bardağı ceviz
YAPILIŞI
*Havucu soyup rendenin ince tarafından rendeleyin.
   *yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra vanilya ,kabartma tozu yağ, yoğurt ve unu ekleyip 2-3 dakika daha çırpın.Son olarak da tarçın,havuç ve cevizi ekleyip 180 derecede 30-40 dakika pişirin.




                                                                     
                                               AFİYET OLSUN!!!!

5 Kasım 2013 Salı

SÖKÜLEREK ÖRÜLEN BERE


Duydum ki hobilerin bulunduğu bir blog da sökülerek örülen bere anlatımı olmazsa olmazmış:-) bende bu düşünceden yola çıkarak hemen ekleyi verdim hemmmennn ciiikk.Geçen yıldan beri hem kendime hemde bir çok arkadaşıma ördüm bu bereden hem yapımı cok kolay hemde sonucu çok güzel.
MALZEMELER
*6 NUMARA ŞİŞ
*KALIN İSTENİLEN RENK VE MARKADA 100 GR İP

 35 ilmek attıktan sonra ip bitene kadar haroşa örüyoruz.Şapkanın arkasını daha az sarkmasını istiyorsanız ipi bitirmeye bilirsiniz göz kararı katlayarak karar verebilirsiniz

 Daha sonra 8 ilmeği kapatıyoruz yani kesiyoruz bitiriyoruz siz en kolay nasıl anlarsanız..


               Daha sonra bir ilmeği boş bırakıp yani şişten çıkarıp diğer iki ilmeği beraber keselim.Bu şekildeki kalan ilmekleri tamamlayalım.

  
    Ve en zevkli bölüme geldik..ilmekleri bitirdikten sonra sökmeye başlayabiliriz.


    

                                 Son olarak ta bereyi diktikten sonra kışa hazır.

      
         Hadi bakalım hemen en yakın yüncüye sizin için en uygun rengi seçip işe koyulun                                     
                ŞİMDİDEN GÜLE GÜLE KULLANINNNN!!!

31 Ekim 2013 Perşembe

SÜTLÜ POĞAÇA (KOLAY-BAYATLAMAYAN POĞAÇA)

Her zaman mayalı birşeyler yapmaktan hep çekinmişimdir becerememekten korkarım .Neyseki bu korkumu yenmiş bulunmaktayım vatana millete hayırlı olsun...Yaptığım diğer poğaça ve börekler genelde sıcakken lezzetli oluyor 1-2 gün sonra ilk lezzetinden eser kalmıyordu.Ama bu poğaça başka poğaca hem lezzetli hemde tazeliğini uzun süre koruyor en önemlisi sabahları okula giderken en yakın dostunuz oluveriyor.Eğer sizinde mideniz benim gibi hazır poğaça ve simitlere karşı hassas ise mutlaka deneyin derim.

MALZEMELER
*1 SU BARDAĞI ISITILMIŞ ILIK SÜT
*1 SU BARDAĞI ILIK SU
*1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
*3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
*1 TATLI KAŞIĞI TUZ
*1 PAKET YAŞ MAYA
*ALABİLDİĞİ KADAR UN
İÇİ İÇİN;İstenilen peynir-lor-patates size kalmış tercih
ÜZERİ İÇİN;Yumurta,çekirdek içi
Yapılışı:su-süt-yağ-şeker-tuz-yaş mayayı karıştırma kabına koyalım üzerine un eklerken malzemeyle beraber karıştırın.10 dakika mayanın toparlanması için bekleyin,şekil alacak kıvama gelinceye kadar un ekleyebilirsiniz,katı bir hamur olmayacak aman haa unu fazla kaçırmayın elinize yapışmasın yeter.
içine istenilen malzemeyi koyup yuvarladıktan sonra üzerine yumurtayı sürüp 180 derce de 30 dakika pişirin









28 Ekim 2013 Pazartesi

FINDIK RÜYASI-(galeta unlu revani)

        Bloga  kısa bir ara verdim ;bir süredir koşuşturmaca içindeyim....inşallah mutlu sona ulaşırım yakında..Bu bayram malesef memleketimize gidemedik mesafe çok uzun olunca ...
eee gidemeyince canım annemin harika baklavasının hayalini kurmaktan başka çare kalmadı.
     Bayram olurda ziyarete gelmeyen olur mu hayat dostlarla paylaşıldıkça güzel.Ben de gelen misafirlere her yerde yedikleri baklavanın aksine fındık rüyasıyla karşıladım onları.Herkes çok beğendi bakalım siz nasıl bulacaksınız :-)

 MALZEMELER
*4 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı galeta unu
*1 su bardağı hindistan cevizi
*yarım su bardağı çekilmiş fındık
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
(büyük borcam da 180 derecede  30 dakika pişirin)

ŞERBETİ
*1,5 su bardağı su
*1 su bardağı toz şeker

Üzerine:
*1 paket kremşanti (yapılması için 1 su bardağı süt)
*ince kıyılmış fındık






                               AFİYET OLSUN!!!!!

21 Ekim 2013 Pazartesi

panç işi bebek battaniyesi

        Punç kumaş üzerine 3 boyut görünüm yaratan bir  nakış tekniğidir.Bu nakış Rus kökenli bir nakışın  Japonya versiyonudur.Kumaşın ters yüzüne, özel iğneyle motifin işlenmesi kumaşın ön yüzüne motifin kabartılı olarak çıkmasını sağlar.3 kalınlıkta iğnesi var.İğnelerin farklı kalınlıkta olması farklı kalınlıklarda ipleri kullanmamıza olanak sağlıyor.
       Ben herhangi bir kursa gitmedim. Tuhafiyeden panç iğne seti alıp, birazda internette videoları izledikten sonra  mantık yürüterek başladım bu işe ve çok hoşuma gitti.Her türlü şey yapmanız mümkün;masa örtüsü,runner,bebek battaniyesi,yastık,mutfak önlüğü,havlu......ne isterseniz.
          Ben size ilk göz ağrım olan  bebek battaniyesini paylaşmak istedim.Kumaş olarak bebek battaniyesi için  pazen kumaş tavsiye etti kumaşçı amca.Gerçekten de son derece mantıklı bir seçim oldu.Ama panç yaparken her tür kumaşı kullanmamız  mümkün.
Mesela ben runner için kalın keten kumaş kullanırken yastık için saten kumaş kullandım sonuçlar ikisi içinde güzel oldu ilerleyen günlerde onları da paylaşıcam 
           İp konusuna gelince...kafam bu noktada çok karıştı internette panç için ipler vardı ancak bizim burada onları bulmak pek mümkün değil.O nedenle bende farklı alternatifler düşünerek;etamin iplerini kullandım hem fiyat olarak çok uygun(tanesi 1tl bizim burada) hemde sonuç çok güzel oldu :-P. Panç iğnelerinden orta büyüklükteki olan iğne için etamin ipleri son derece ideal.En ince uç için kalın geliyor biraz.En kalın uç için ise  her türlü bebe yünü kullanmak mümkün.
            Bebeğim olmadığı için cinsiyet ayrıma yapmam mümkün değil o nedenle ortak renk sarıyı tercih ettim. Üzerinde işleyeceğim motifleri düşündüm Ve tüm bebeklerin sevdiği hayvan figürünü kullanmaya karar verdim. İnternette ki boyama sayfalarından beğendiğim hayvanların resimlerini indirip çıktısını aldım.Daha sonra karbon kağıdı yardımıyla kumaşa hayvanları geçirdim. İstediğim renklerle işlemeye başladım. Panç işinin  en büyük özelliği motifi tersten işlemek ve yanlış yaptığınızda sökmek çok kolay.Tüm motifler bittikten sonra kalan ipleri kısaltıp,çakmak yardımıyla yakıyoruz.Daha sonra motifleri ütüleyip,üzerine kumaş tutkalını sürüyoruz.Ben internette araştırırken üzerine peligom yapıştırıcısı kullananı da görmüştüm,tercih sizin..Tutkalda kuruduktan sonra kullanıma hazır hale gelmişş oluyor.




     Kafanız karıştıysa malzemelri bir kere daha kısaca belirteyim
*panç iğne seti
*istenilen renkte etamin ipliği
*kasnak
*kumaş(yapacağınız ürüne göre kumaş tercih edebilirsiniz)
*karbon kağıdı,işlenecek motif
*kumaş tutkalı yada peligom yapıştırıcısı










Kumaşı 2 metre aldım ortadan kestikten sonra bir parçasını işeyip,kalan parçayı üzerine diktim Yani battaniye iki kat kumaştan oluştu. Arasına da fırfırla hareket kattım.



Kumaşı 2 metre aldım ortadan kestikten sonra bir parçasını işeyip,kalan parçayı üzerine diktim Yani battaniye iki kat kumaştan oluştu. Arasına da fırfırla hareket kattım.





 VE SONUÇ,,Rabbim sağlıkla kullanmayı nasip etsin..

                                       Daha farklı punç işleriyle görüşmek üzere

16 Ekim 2013 Çarşamba

HAVUÇ ÇORBASI

     Çocukken yemek konusunda annemi çok üzmüşüm tabağın başında çok ağladığımı bilirim der hep canım benim.O yüzden yemeği sevmediğim gibi yapmayı da sevmezdim.Annemde mutfak işleri konusunda beni hiç zorlamadı takiii evlilik çanları çalmaya başlayana kadar.Bu iş böyle gitmez diyerekten elleri kolları sıvadım.O dönemlerde evi paylaştığımı canım ev arkadaşımın üzerinde denemelere başladım,ondan ve onun kuzeninden bir çok tarifler öğrendim. Vee bugünlere kadar geldim.
       Artık tabak başında mızmızlanan Pınar yerine yemek yemeği seven değişik tatlar denemek için çırpınan biri oldum çıktım.Bunda eşimin katkısı da büyük sigaraya bırakınca eşimin damak tadı da değişti.Yediğim yemeklerin tadını almaya başladım der hep.Bende onun bu zevkini her şekilde renklendirmek adına yeni şeyler denemeye devam ediyorum.
İşte bu çorbada yeni favorilerimden ;Sizlerde deneyin bakalım beğenecek misiniz?


MALZEMELER
*1 ADET HAVUÇ
*1 SU BARDAĞI TEL ŞEHRİYE
*1 ADET ORTA BOY SOĞAN
*1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ
*1 ÇORBA KAŞIĞI UN
*6 SU BARDAĞI SU
*TUZ
*ET BULYON
*LİMON
 YAPIŞI:Tereyağı tencerede eritip üzerine küçük küçük doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.Üzerine 1 kaşık unu ekleyip 1-2 dakika dakika daha karıştıralım.Daha sonra 6 su bardağı su ile havuçları tencereye ekleyelim.Kaynadıktan sonra tel şehriye ile et bulyonu  ekleyip pişene kadar bekleyelim.Servis ederken limon ve naneyi ekleyelim.
Afiyet Olsun!!1





13 Ekim 2013 Pazar

TİRAMİSU

Genelde kedi diliyle yaptığım tiramisuyu bu seferde pasta altıyla yapmaya karar verdim.Haydi liliiiiiii malzemeye geçmeliiiii!!!

MALZEMELER
Hazır kek altı kullanabileceğiniz gibi benim yaptığım tarifle de kekini hazırlayabilirsiniz.
KEK MALZEMELERİ
*3 yumurta
*1.5su bardağı şeker
*2.5 su bardağı un
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*2 yemek kaşığı kako
180 derecede 25 -30 dakika pişirin
*Keki ıslamak için nescafe 3 ü 1 arada(sade nescafe ve türk kahvesi acı geldiği için tercih etmiyorum)
*üzeri için kakao
KREMASI İÇİN MALZEMELER
*4 su bardağı süt
*1 su bardağı şeker
*1 kaşık nişasta
*2 kaşık un
*1 yumurta sarısı
*1 paket vanilya
*1 paket labne peynir

Yapılışı:
süt-şeker-nişasta-un-yumurtayı  ve labne peyniri tencereye koyup muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Göz kırpmaya başlayınca(yani kaynamaya başladıktan sonra)vanilyayı ekleyip 1 2 dakika daha pişirin.Sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin dibi tutar.Kremayı soğumaya bırakın.
Pişen keki bıçak yardımıyla ikiye ayırın.Ilık suyla yaptığınız nescafe 3 ü 1 arada ile kekin ilk katını ıslayın ve kremanın yarısını  pasta tabanına yayın.Kestiğiniz diğer parçayı üzerine kapatıp,kalan nescafeyle de ısladıktan sonra kalan kremayı da üzerine ekleyin.
Daha sonra üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpin.3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz











10 Ekim 2013 Perşembe

MOR LAHANA TURŞUSU

 Yazın bitmesiyle turşucuklar kilerlere teşrif etmeye başladılar...Amanda aman hoş geldiniz...lezzetinizle mi geldiniz?Sorusu yönelttikten sonra....verilen cevabı kontrol etmek amacıyla hemennn tadına bakıverdim kiii....nefis olmuşlar.
"EEE turşu kardeş lezzetini neye borçlusun?"diye sorduğumda inciler dökülüverdi ağzından bir anda.
Bak Pınarcım ;önce istediğin büyüklükte obez olmuş mor lahanayı biraz plates yaptırdıktan sonra Ebru Şallı'ya benzetmek için ince inceee doğruyorsun. Biraz da solaryuma girmiş gibi renk değiştirmesi için bol tuzla ovup 1 saat bekletiyorsun.
Daha sonra son dokunuşları yapmak için...uygun olan güzellik kavanozunun içine dolana kadar bronzlaşmış lahanaları dolduruyorsun . Ve son olarak olarak güzellik iksirini ekliyorsun ;1 çay bardağı sirke 1 çay bardağı su şekline güzellik kavanozunu dolana kadar bu sırayla dolduruyorsun.
3 gün bekledikten sonra hazırrr.





                    Tek başına sade olarak yenilebildiği gibi,her türlü salatanın içine de koyabilirsiniz.
                                      Afiyet Olsun!!