İÇ PİLAV

                         GEL GEL İÇ PİLAVA GELLLL


MALZEMELER:
                                 2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
                                  1 ORTA BOY SOĞAN
                                   1 ÇAY KAŞIĞI  TARÇIN
                                  1 ÇAY KAŞIĞI YENİ BAHAR
                                  1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
                                   İSTENİLEN  KADAR TAZE NANE
                                   2 ÇORBA KAŞIĞI KUŞ ÜZÜMÜ
                                   2 ÇORBA KAŞIĞI DOLMALIK FISTIK
                                   2 KESME ŞEKER
                                    SIVI YAĞ ,TUZ
                               

YAPILIŞI:
  Bir çok pirinç pilavında olduğu gibi pirinci ayıklayıp tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin. Tencereye küp küp doğradığımız soğanları yağla pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra önceden ıslamış olduğumuz 2 su bardağı birinci tencereye alıp ,tuzu, şekeri, karabiberi ,kuş üzümünü kattıktan sonra kaynayan 3 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Ayrı bir tavada yağ ile birlikte dolmalık fıstığı da kavurun. Pilavı 10 15 dakika pişirdikten sonra ince kıydığımız taze naneyi, tarçını, yenibaharı ve fıstığı ilave edip harmanlıyoruz.
  10-15 dakika  dinlenmeye bıraktıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz..

KAYISI TOPLAR

Geçen gün paylaşmış olduğum çiçek muzların mantığıyla bu seferde kayısılarımı kapladım. Çekirdeklerini çıkardığım kayısıları ikiye ayırdıktan sonra daha önceki gibi bisküvi yerine, daha çok cevize buladım. Ben beğendim oldukça hafif oldu denemeniz tavsiye edilir.

KABAK SALATASI

En kolay yapılan salatalardan biri olsa gerek. Ben  çok sık yaparım. Tek başına kabağı yemekten pek hoşlanmadığım için olsa gerek.

 İstediğiniz miktarda kabakları soyup rendeledikten sonra yağda soteliyoruz. Soğuduktan sonra

yoğurt, sarımsak,ceviz,tuz ,kırmızı biberi ve çok az mayonezle karıştırıyoruz.

HOOOOP OLDU DA BİTTİ BU KADAR BASİT.

MİNİK KÖSTEBEK PASTA

          
                Ailemi ziyarete gelmişken babamın en sevdiği pastayı yapmamazlık olmazdı.


MALZEMELER: KEK İÇİN
              3 YUMURTA
              1.5 SU BARDAĞI ŞEKER
               2.5 SU BARDAĞI UN
              1 PAKET VANİLYA,1 PAKET KABARTMA TOZU
               2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO 
              1 SU BARDAĞINDAN 2 PARMAK EKSİK KALACAK KADAR  SU KALAN KISMINA SIVI YAĞ
                              180 derece fırında 30 dakika
      İÇİ İÇİN:2 paket kremşanti, çikolata parçası, küçük muz dilimleri

       Bu pasta için hazır kek altlıkları da kullandığım oldu ama kalabalık olunca fırın tepsileri daha bereketli oluyor. Kabarmadı diye dert etmeyin zaten ince olması makbul.

Ben su bardağıyla kestim biraz daha büyük olması için, siz isterseniz çay bardağı kullanabilirsiniz

Kalan kek parçalarını güzelce rondo dan geçirdim.

Daha önce kestiğim taban altlarına, hazırlamış olduğum muz ve çikolata parçalı kremşantiyi sürüp ,kek parçalarıyla üzerlerini kapladım. (Etrafa biraz dökülüyor ona göre)

VE SONUÇÇ BABAMIN SURATINDA KOCAMAN BİR GÜLÜMSEME:-)

İYİKİ VARSIN

KEÇE SABUNLUK

   

         Birçok kişi bunu evmanya da yada facebook reklamlarında görmüştür, benim de dikkatimi çekti
biraz kopya çekerek:-)birazda kendi fikrimi katarak bunu ortaya çıkardım.

                Nasıl olmuş?

günün menüsü

                                 
                       Benim dün kiii menüm
                Bu sefer de 1 tarif yerine koca bir menüyü paylaşmak istedim.Yemekte ne mi var?
                    * bezelye çorbası
                    *yufka içinde tavuk sote
                    *erişteli bulgur pilavı
                    *kule eşliğinde közlenmiş biber
                     *dondurmali irmik helvası
          Bu kadar yeter di mi artık tarife geçiyimmmm

                                      BEZELYE ÇORBASI
           Sizde benim gibi ilk duyduğunuzda bezelyenin çorbası mı olurmuş diye düşünmüş olabilirsiniz.Bende takip ettiğim bir blogda görmüştüm kendime göre ölçülerde değişiklik yaparak denedim sonuç;Ben beğendim (bezelye ile hiç aram yokken)

MALZEMELER:1 su bardağı ayıklanmış bezelye
                              1 orta boy soğan
                              1 orta boy patates
                        1 su bardağından 2 parmakçık az süt
                                sıvıyağ ,su ,tuz,karabiber
        Yapılışı:patates ve soğanı küçük küçük doğradıktan sonra yag da 2 dakkika kavurup bezelye ekledikten sonra 3 su bardağı suyla beraber sebzeler yumuşayana kadar pişirdim.Daha sonra blandırdan
büyük parça kalmayana kadar geçirdim.Tekrar ocakta sütü ekleyip kaynattım koyu geldiyse su isteğe bağlı ekleyebilirsiniz.Tuz karabiber biraaz naneyi de ekledikten içilmeye hazır.
                                    AFİYET OLSUN!

                                          Erişteli Bulgur Pilavı

             Kalorisi az olduğu için genelde bulgur pilavı tüketmeye dikkat ederim.Ve kafama ne yatarsa içine onu koyarım bu seferde erişte ve mısır koymayı tercih etiim.

                                     YUFKALI TAVUK SOTE

           Malzemeler:
                 * 4 adet tavuk incik (biz 2 kişi olduğumuz için bize yetti siz kişi sayısına göre arttırabilirsiniz,göğüs eti seviyorsanız da bonfile yerine kullanabilirsiniz)
                *1 adet orta boy soğan
                *1 adet kırmızı  1 adet çarliston biber
                 *istenilen kadar mısır ve bezelye
                *tuz ,karabiber (ben tavukta en çok sevdiğim baharat köriyi de ekledim)
                 *2 adet yufka
                 * az miktarda yoğurt
                 *1 adet yumurtanın sarısı
                 *dilimlenmiş kaşar
        Yapılışı: soğan biber ve tavuğu yağda iyice kavurduktan sonra
mısır ve bezelyeyi  baharatı ekleyip sotelemeye bırakıyoruz.
                    Diğer taraftan yufkamızı yaydıktan sonra ilk katına yoğurt sürüyoruz yoğurdun kolay sürülmesi için içine göz kararı yag ekledim.Daha sonra ikinci yufkayı da üzerine koyup 4 eşit parçaya bölüyoruz.

                 Tabağın içine  kesilmiş yufkaları koyduktan sonra soteyi ekleyip bohça haline getiriyoruz.

        
        Üzerine yumurta sarısını da sürüp fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra üzerine kaşarı ekleyip erittikten sonra servis yapabilirsiniz.

                           

                                        AFİYET OLSUN!

                          KÖZLENMİŞ BİBER SALATASI

               Dondurucuma daha önce  közleyipte koyduğum biberleri yoğurt ceviz ve baharatla karıştırdıktan sonra daha önce görmüş olduğum kuleyle :-) farklı bir servis yapmak istedim.

                                        SON OLARAK
                             DONDURMALI İRMİK HELVASI
MALZEMELER:2 su bardağı irmik
                            1 su bardağı toz şeker
                             1 su bardağı su
                            1 su bardağı süt  
                            1 çay bardağı sıvı yap
                            dolmalık fıstık,tarçın
  Yapılışı:İrmiği tencerede sıvıyağ ile koyulaşana kadar kavurun.Şekeri ekleyip kavurmaya devam edip su süt ve fıstığı ekleyip su çekene kadar pişirin.

        Helvayı kabın içine çanak oluşturacak şekilde koyun

                                           
           Dondurmayı ekledikten sonra   yine helvayla dondurmayı kapatın  (dondurmayı içine saklamış olduk)

             Benden bu günlük bu kadar yeni menülerde görüşmek üzere.
              (televizyon programı gibi oldu amaa)

ÖNCESİ-SONRASı :-)

       Bu sepetleri pek çoğunuz görmüştür hatta kullanıyor da olabilir.
      Ben de son gittiğim ikea alışverişinden kapıp geldim.Benim çok işime yaradı ama gözüme çok sade geldi veee...
                              ÖNCESİ
   

SONRASI

Nasıl olmuş?

Üzerindeki yaprakları titanyumdan yaptım ilk fırsatta titanyumun da yapılışını göstericem  ve kapaklara kurdeleden ip taktım çekip açmak daha kolay olsun diye 

Ve küçük saksılarımmm 

Evimde şirin bir köşe daha yapma çalışması içindeyim bu saksılarda çok işime yarıyacak tabi biraz daha süslenirse :-) 

ÖNCESİ

         
                                                         SONRASI
         İçlerine kaktüs yada yapay çiçek koymayı düşünüyorum çiçek yetiştirme konusunda oldukça başarısızım da...